怎样保留脱水蔬菜粉胡萝卜粉中的全部营养物质
胡萝卜含有大量的胡萝卜素还有维生素A ,是宝宝需要的必备食品 ,但是宝宝是吃不了胡萝卜的 ,所以是我们会把胡萝卜加工成胡萝卜粉让宝宝使用 ,但是又怕营养流失 ,怎么样才不会使营养流失呢 ?胡萝卜粉能保留胡萝卜的全部营养物质吗 ?
胡萝卜含有大量的营养物质胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质 ,有利于细胞的生殖与增长 。胡萝卜含有大量胡萝卜素 ,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的 。维生素A ,进入机体后 ,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的 ,其中50%变成维生素A ,有补肝明目的 ,可治疗夜盲症 。胡萝卜含有植物纤维 ,吸水性强 ,在肠道中体积容易膨胀 ,是肠道中的“充盈物质” ,可加强肠道的蠕动 ,从而利膈宽肠 ,通便 。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ,有助于细胞增殖与生长 ,是机体生长的要素 ,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。胡萝卜素转变成维生素A ,有助于增强机体的免疫轼能 ,在预防上皮细胞变的过程中具有重要 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 ,间接消灭细胞 。 胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液 ,从而改善贫血或冷血症 ,同时含有丰富的钾。胡萝卜还含有降糖物质 ,是糖尿病人的良好食品 ,其所含的某些成分 ,如懈皮素 、山标酚能增加冠状动脉血流量 ,降低血脂 ,促进肾上腺素的合成 ,还有降压 ,强心 ,是高血压 、冠心病患者的食疗佳品 。
怎么做才能保留胡萝卜中的全部营养物质呢 ?首先是卫生为题 ,胡萝卜削皮用竹片削皮 ,或者是木刀 ,不削皮也是可以因为胡萝卜皮也是非常高的营养 。胡萝卜洗净 、把设备用流动水洗净 。胡萝卜切丁 ,切丁后不要清洗这样会使胡萝卜地营养成分流失 ,烘干 ,烘干时一定注意温度 ,温度不要太高 ,也不要太低,注意加工出啦的胡萝卜丁不要和空气接触 ,可以加工成胡萝卜粉密保存 。
我们千赢国际的胡萝卜粉不添加任何的有害物质 ,是纯胡萝卜加工而成 ,欢迎大家前来选购 。
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